本草纲目·谷部·稷

释名 赤黍名门、糜，白黍中芑，黑黍中季节距，一稃二米名痞。

气味 黍米：甘、温、无毒。

久食令人多热烦。

丹黍米：甘、微寒、无毒。

黍茎和根：辛、热、有小毒。

主治 黍米：烧灰和油涂跌打伤，能止痛，不作瘢。

嚼浓汁，涂小儿鹅口疮，有效。

丹黍米：止咳嗽，退热，亦治泄痢鳖瘕。

黍茎和根：利小便，止喘，去浮肿。

释名 蜀秫、芦、芦粟、木稷、荻粱、高粱。

气味 （米）甘、涩、温、无毒。

主治 （蜀黍米）温中，涩肠胃，止霍乱。

（根）利小便，止喘满。

释名 玉高粱。

气味 （米）甘、平、无毒。

主治 （玉蜀黍米）调中开味，（根、叶）治沙淋。

附方 玉蜀黍，理在亦通称“玉米”，其花柱及柱头称为玉米须近年临床上用来治疗糖尿病、高血压、肝炎、胆道结石、鼻炎及哮喘等症。

气味 黄粱米：甘、平、无毒。

白粱米：甘、微寒、无毒。

青粱米：甘、微寒、无毒。

主治 黄粱米：止霍乱下痢，利小便，除烦热。

白粱米： 胃虚呕吐。

用白粱米汁二合、姜汁一合，和匀服下。

霍乱不止，用白粱米五合，加水一升，煮粥吃。

手足生疣。

用白粱米粉炒红，和唾液涂搽。

青粱米： 脾虚泄痢。

用青粱米半升、神曲一合，每日煮粥食。

冷气心痛。

用桃仁二两，去皮，加水研磨，绞取汁，倒入青粱米四合，煮粥吃。

老人血淋。

用车前五合，棉裹煮汁，加青粱米四合粥饮汁此方亦能明目。

气味 粟米：咸、微寒、无毒。

主治 粟米： 胃热消渴。

用陈粟米煮饭吃。

反胃吐食（脾胃气弱，食不消化）。

用粟米半升，捣成粉，加水做成丸子，如梧子大。

取七枚煮熟，放一点盐，连汁穿梭心吞服，或加少许醋吞下。

鼻血不止。

用粟米粉小煮服。

汤米伤。

用粟米焦，投不中，澄取汁，浓煎如糖，频搽伤上，能止痛，灭瘢痕。

又方：粟米，半生半炒，研为末，酒调敷伤处。

粟泔汁： 眼热赤肿。

用粟泔汁（淘粟水）发酸的沉淀，加生地黄等分，研匀摊天布上，方圆约二寸，贴目上熨热。

药干即换。

疳疮月蚀。

用粟泔汁沉淀敷涂。

释名 占稻、早稻。

气味 甘、温、无毒。

主治 温中益气，养胃和脾，除湿止泄。

气味 粳米：甘、苦、平、无毒。

淅二泔：甘、寒、无毒。

主治 粳米： 霍乱吐泻，烦渴欲绝。

用粳米二合，研成粉，加水二碗，再研成汁，和淡竹沥一合，一次服下。

自汗不止。

有粳米粉代扑粉，经常扑身上，有效。

心气痛。

用粳米一升加水六升煮开六、七次服下。

胎动腹痛。

用粳米五升、黄芪六两，加水七升煎成二升，分四次服下。

疔肿。

用粳米粉熬黑，调蜜敷涂。

淅二泔：清热，止烦渴，利小便，凉血。

炒米汤：益胃，除湿。

粳谷奴：走马喉痹。

取粳谷取烧、研，以酒冲服一匙，立效。

禾秆：解砒毒。

用禾秆烧灰，淋汁滤清，冷服一碗，能将毒排出。

释名 杜、糯。

（本草所指的稻，去指糯而言）。

气味 淘糯米水：甘、凉、无毒。

稻米：苦、温、无毒（一说味甘）。

主治 稻米： 霍乱烦渴。

用糯米三合、水五升、蜜一合，研汁分服。

或煮汁服。

消渴饮水。

治方同上。

下痢禁口。

用糯谷一程式，炒出白花，去壳，以姜汁拌湿，再炒为末。

每服一匙，开水送下。

三服即可止痢。

鼻血不止。

用糯米微炒黄，研为末，每服二钱，新汲水调下，同时少许入鼻中。

此方名“独圣散”。

自汗不止。

用糯米、小麦麸同炒，研为末。

每服三钱，米汤送下。

或煮猪肉蘸末食。

白带。

用糙糯米、花椒等分，炒为末，加醋、糊成丸子如梧子大。

每服三、四十丸，饭前服，醋汤送下。

胎动不安，下黄水。

用糯米一合，黄芪、芎穷各五钱，加水一升煎成八合，分次服。

腰痛虚寒。

用糯米二升，炒热装袋中，拴靠在腰痛处。

另以八角茴香研酒内服。

淘糯米水：益气，止烦渴霍乱，解毒。

糯稻花：阴干后供擦牙、乌须的配方使用。

稻秆： 消渴饮水。

取稻秆中心烧灰，每以开水泡灰一合，澄清后饮下。

喉痹肿痛。

用稻草烧取墨烟，醋调吹鼻中或灌入喉中，吐出痰涎即愈。

下血成痔。

用稻秆烧灰淋汁，热2浸洗三、五度，可愈。

汤火伤。

用稻秆灰冷水中淘七遍，带湿摊伤处，药干即换。

若是湿疮，则将稻秆灰淘后焙干，加油调涂。

三、五次可愈。

释名 翘、乌麦、花荞。

气味 甘、平、寒、无毒。

主治 咳嗽上气。

用荞麦粉四两、茶末二钱、生蜜二两，加水一碗，搅于极匀，饮服。

引气下降，即愈。

水肿气喘。

用生大戟一钱、荞麦面二钱，加水作饼炙熟为末，空心服，茶送下。

以大小便通畅为度。

赤白带下。

用荞麦炒焦为末，加鸡蛋白和成丸子，如梧子大。

每服五十丸，盐汤送下。

一天服三次。

禁口痢疾。

每服荞麦面二钱，沙糖水调下。

痈疽发背。

用荞麦面、硫磺各二两，共研为末，加水作成饼，晒干收存，每取一饼磨水敷疮。

汤火伤。

用荞麦面炒黄，研末，水调敷伤处，有特效。

瘰养成围颈。

用荞麦（炒，去壳）、海藻、白僵蚕（炒，去丝），等分为末，白梅浸汤取肉，取一半和药末做成丸子，如绿豆大。

每服六、七十丸，食后临卧时米汤送下。

一天服五次。

若与淡菜同服更好。

绞肠沙。

用荞麦面一撮，炒黄，水煎服。

小肠疝气。

用荞麦仁（炒，去尖）、胡卢巴（酒浸、晒干）各四两、小茴香（炒）一两，共研为末，加酒糊做成丸子，如梧子大。

每服五十丸，空心服，盐酒送下。

腹痛微泻。

用荞麦作饭。

连食三、四次，即愈。

释名 燕麦、杜姥草、牛星草。

气味 甘、平、无毒。

主治 （米）充饥滑肠，（苗）胞衣不下。