食采玉山药（丁卯）

穷冬旨蓄尽，客至我心痗。

打门门者应，担仆走汗背。

周遭解村绹，磊落倒伧袋。

土薯二尺强，爱惜烦点对。

冰须截柔腻，井渫洗粗秽。

未许瓶盆藏，亟勒釜鬵溉。

酸咸百无功，水火两不悖。

炎炎力通透，勃勃气洸溃。

中筵出佐酒，扶寸陶盘内。

纹皴蛇跗断，衣滑兔褐退。

软嚼便牛饲，馋叉斗乌喙。

是物种实繁，厥产遍阳昧。

其叶不足怜，其花不可佩。

孔林殷而瘦，禹穴白而僓。

或如佛手擘，或如龙卵碎。

方经炎帝收，药录桐君载。

讵若采玉本，品格压俦辈。

水芋山慈姑，味劣远难配。