陶庵梦忆·卷四·泰安州客店

客店至泰安州，不复敢以客店目之。

余进香泰山，未至店里许，见驴马槽房二三十间。

再近，有戏子寓二十馀处。

再近，则密户曲房，皆妓女妖冶其中。

余谓是一州之事，不知其为一店之事也。

投店者，先至一厅事，上簿挂号，人纳店例银三钱八分，又人纳税山银一钱八分。

店房三等：下客夜素早亦素，午在山上用素酒果核劳之，谓之“接顶”。

夜至店，设席贺，谓烧香后求官得官，求子得子，求利得利，故曰贺也。

贺亦三等：上者专席，糖饼、五果、十肴、果核、演戏。

次者二人一席，亦糖饼，亦肴核，亦演戏。

下者三四人一席，亦糖饼、骨核，不演戏，用弹唱。

计其店中，演戏者二十馀处，弹唱者不胜计。

庖厨炊灶亦二十馀所，奔走服役者一二百人。

下山后，荤酒狎妓惟所欲，此皆一日事也。

若上山落山，客日日至，而新旧客房不相袭，荤素庖厨不相混，迎送厮役不相兼，是则不可测识之矣。

泰安一州与此店比者五六所，又更奇。